DEKANTE GÖKTÜRK WINE&DINE
MENÜ
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PİZZALAR
NAPOLI SANDO VEGGIE
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370 ₺Fior di Latte peyniri, mantar, ızgara sebzeler, domates sos.
NAPOLI SANDO MOZZARELLA
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420 ₺Domates taban, fesleğen, renkli domatesler, kalamata salsa eşliğinde.
NAPOLI SANDO FUME
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450 ₺Mozzarella, Scamorza, bebek roka, Roast beef, pesto sos
HOT DOG FLATBREAD
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460 ₺Fümelenmiş dana sosis, Mozzarella, turşu ve soğan salsa, hardal eşliğinde.
MARGARITHA
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500 ₺Domates taban üzerinde Fior di Latte peynir, pesto ve fesleğen ile.
SMOKED CORN
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540 ₺Mısır püresi tabanlı Mozzarella, köz mısır, köz kapya, soğan kıtırı ve zeytin.
ZUCCA LUNA
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560 ₺Bal kabağı taban, Mozzarella, Mahzen, köz kestane, kabak çekirdeği ve nar.
MANTAR AŞKI
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570 ₺Beyaz taban üzerinde Mozzarella, porcini, karamelize soğan ve Mera peyniri
SUPER TRIO
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600 ₺Beyaz taban üzerinde Mozzarella, ,Mahzen, Scamorza peyniri, pesto ve ceviz.
PEPPERONI
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650 ₺Domates taban üzerinde Mozzarella ve pepperoni ve Adobo sos.
YENİ
HEPSİ FÜME
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700 ₺Beyaz taban üzerinde porcini mantar mix, Fume antrikot ve Scamorza peyniri.
CHORIZO
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730 ₺Trüflü beyaz taban üzerinde Mozzarella, chorizo, bebek patates, mantar pate ve biberiye.
PROSCIUTTO
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780 ₺Pesto taban üzerinde Mozzarella rende ve bebek roka.
KABURGALI
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800 ₺Ağır ateşte pişen dana kaburga, Fior di Latte peynir, karamelize soğan, trüf sos.
PİZZA İÇİN EKSTRALAR
BURRATA
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250 ₺Pizza için ekstra olarak.
PİZZA KENARI DİP SOSLAR
TRUFFLE AIOLI
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100 ₺Pizza kenarı dip sos.
ROMESCO
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100 ₺Pizza kenarı dip sos.
TARTAR
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100 ₺Pizza kenarı dip sos.
BAŞLANGIÇLAR
TRÜFLÜ PARMESANLI PATATES
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250 ₺KALE MÜCVER
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400 ₺Köz pancar, Kale otuve karamelize soğan ile hazırlanmış fesleğenli yoğurt eşliğinde.
IZGARA İSTİRİDYE MANTARI
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420 ₺Tatlı patates püresi yatağında, ızgara istiridye mantarları, kalamata salsa eşliğinde.
FALAFEL
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430 ₺Paprika hummus, Arugula, soğan turşusu, renkli cherry domatesler ve tahin sos eşliğinde.
TAPAS ÜÇLEMESİ
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440 ₺Triokafteri, Paprika Hummus ve pate çıtır mantar.
BRUSCHETTA
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450 ₺Ekşi Maya ekmek üstü 4 farklı lezzet.
CHICKEN TENDERS
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460 ₺Taze otlar ve baharatlar ile brine edilmiş ve panelenmiş tavuk parçaları, Dekante sos ile.
MARINATED CRISPY HELLİM
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470 ₺Taze baharatlarla marine edilmiş ballı Hellim peynir dilimleri, honey chili garlic sos ile.
BRATWURST SOSİS
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480 ₺80 gr. Bratwurst sosis, Alman patates salatası ve hardal sos eşliğinde.
TRÜFLÜ FÜME ANTRİKOTLU KROKET
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500 ₺Füme Antrikot, karamelize soğan, Mozzarella ve Trüflü chili jam eşliğinde.
PEYNİR TABAĞI
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800 ₺Gravyer, Grana Padano ve Eski Kaşar.
ŞARKÜTERİ TABAĞI
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1600 ₺Roast beef, F. Antrikot, kuru et, Gravyer, Grana Padano ve Eski Kaşar.
SALATALAR
KEÇİ PEYNİRLİ SEMİZOTU SALATASI
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430 ₺Semizotu, avokado, çilek, şeftali, incir ve keçi peyniri ile.
PANZANELLA SALATASI
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470 ₺Mozzarella, renkli domatesler, salatalık, K. soğan, fesleğen, reyhan ve K. Şarap sirkesi.
DEKANTE SALATA
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500 ₺Ballı hardal soslu karışık yeşillikler, ızgara armut, Mera peyniri, karamelize fındık ve incir.
BURRATA
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530 ₺Manda Burrata, Aragula, şeftali, renkli domatesler ve pesto sos.
TAVUKLU SEZAR SALATA
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580 ₺200 gr. ızgara tavuk göğüs, Sezar sos, kuru domates, kapari ve sarımsaklı kruton.
ANAYEMEKLER
DEKANTE TAVUK BURGER
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550 ₺140 gr. brine edilmiş tavuk kalçası , coslow, Alman turşusu, ıceberg, Scarmorza peyniri.
DEKANTE BURGER
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600 ₺120 gr. dana burger köftesi, ızgara istiridye mantarı, karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu.
CORDON BLEU
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700 ₺Alman patates salatası, Dekante yapımı salatalık turşusu ve tarhunlu supreme sos ile.
SOMON IZGARA
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730 ₺Yabani pirinç yatağında, 150 gr. Somon fileto, kuşkonmaz ve teriyaki sos eşliğinde.
KAĞITTA LEVREK
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750 ₺Levrek fileto, jülyen sebzeler, bebek patates, kuşkonmaz, zeytin ve lime sos ile.
SEA BASS AND CHIPS
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770 ₺Deniz levreği parçaları, el yapımı patates chips, bezelye püresi ve tartar sos eşliğinde.
OSSOBUCO
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800 ₺Ağır ateşte pişmiş dana ossobuco, kekikli patates püresi ve porcini dana us ile.
FILETTO DI MANZO
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850 ₺Biberiyeli patates püresi yatağında, 180 gr. dana bonfile, porcini dana jus eşliğinde.
TATLILAR
PANNA COTTA
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250 ₺CHOCOLATE DEVILS
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300 ₺1 top vanilyalı dondurma ile servis edilir.
APEROL TIRAMISU
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350 ₺MAKARNALAR
TAGLIATELLE AL PESTO
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470 ₺Fesleğen pesto, Dekante yapımı Tagliatelle ile.
MANTARLI TAGLIATELLE
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490 ₺Porcini kreması, 3 mantarlı Dekante yapımı Tagliatelle ile.
MANTARLI CAPPELLETTI
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500 ₺5 çeşit mantarla hazırlanmış mantar pate dolgulu, Mera peynirli taze trüf ile.
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
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550 ₺El yapımı makarna hamuru, Bolonez sos, fesleğen ve füme gravyer dilimleri ile.